Espressamente

  • So entkalke ich meine Siebträger-Maschine

    Pflege & Wartung

    So entkalke ich meine Siebträger-Maschine

    Das Do-it-youself-Entkalken von Espressomaschinen ist umstritten. Wir plädieren dafür, es selber zu machen. Schon allein deshalb, weil Sie neben dem wiederholten Durchspülen ein gutes Buch lesen können

  • So reinige ich die Brühgruppe meiner Siebträger-Maschine

    Pflege & Wartung

    So reinige ich die Brühgruppe meiner Siebträger-Maschine

    Eine kurze Anleitung für die einfache und schnelle Reinigung der Brühgruppe Ihrer Siebträger-Maschine

  • Wissenswertes über Milchkännchen und deren Verwendung

    Kaffee Basics

    Wissenswertes über Milchkännchen und deren Verwendung

    Welches Milchkännchen Sie sich zulegen sollen? Entweder ein kleines. Oder ein kleines und ein grosses. Form von entscheidender Bedeutung – Farbe egal. All das ist erklärungsbedürftig. Folgen Sie uns also unauffällig

  • Flach oder konvex? Kleine Philosophie des Tampers

    Kaffee Basics

    Flach oder konvex? Kleine Philosophie des Tampers

    Geklärt, endlich: Die Ergebnisse einer wissenschaftlichen Untersuchung an der Hochschule Regensburg (Fakultät Maschinenbau) bringen Klarheit in die Frage: Tamper mit flachem oder konvexem Fuss?

  • 5 Dinge, die Sie für den perfekten Filterkaffee benötigen

    Kaffee Basics

    5 Dinge, die Sie für den perfekten Filterkaffee benötigen

    Guter Filterkaffee ist für jeden machbar – ein paar Hinweise, wie das Unternehmen gelingen kann

  • Unser Shop wurde ausgezeichnet

    In eigener Sache

    Unser Shop wurde ausgezeichnet

    Und zwar im Rahmen des »7. Shop Usability Award«. Verliehen wurde er an die Sieger auf der K5 Konferenz in München verliehen – wir haben es erst einmal in die Top Ten der Berliner E-Commerce-Anbieter geschafft.

  • 5 sehr gute Gründe, Kaffee zu trinken

    Kaffee Basics

    5 sehr gute Gründe, Kaffee zu trinken

    1. Kaffee stärkt ihr Langzeit-Gedächtnis Tipp: Trinken Sie am besten nach dem Lernen zwei Tassen starken Espressos – dann können Sie sich Dinge länger merken. Diesen Tipp legt das Ergebnis einer Studie nahe, die an der Uni von Californien durchgeführt…
    mehr

  • Rocket Espresso Milano

    Espresso-Maschinen

    Rocket Espresso Milano

    Zu den besten italienischen Produzenten von erstklassigen Espresso-Maschinen für Private gehört die Firma »Rocket«. Sie sitzt in Mailand – wo sonst, dem mythischen Ort der italienischen Espresso-Techniker.

  • Brühgruppe, die

    Espresso-Maschinen

    Brühgruppe, die

    Kleine Espresso-Maschinen-Kunde. Diesmal: die Brühgruppe, der Filterträger und wer das ganze erfunden hat.

  • Rotationspumpe, die

    Espresso-Maschinen

    Rotationspumpe, die

    Damit das Wasser in einer Espresso-Maschine zirkuliert, braucht man eine Pumpe. Auch in diesem Falle gibt es gute und sehr gute. Wenn Sie letztere wollen, verlangen Sie eine Maschine mit einer Rotationspumpe. Sie läuft leiser, ist massiver gebaut, kostet aber auch mehr. Aber Qualität hat ihren Preis, berechtigterweise

  • Save the earth!

    Espressamente

    Save the earth!

    Es gibt viele gute Gründe, die Welt zu retten. Hier einer, der uns besonders einleuchtet.

  • Unsere Röstgrade

    Kaffee Basics

    Unsere Röstgrade

    Beim Kaffeerösten gilt es, das Beste des Rohkaffees zum Vorschein zu bringen und gleichzeitig dem Kaffee jenen Charakter zu verleihen, der ihn zum Espresso oder Filter bestimmt. Wir haben vier eigene Röstgrade entwickelt, benannt nach unseren Lieblingsorten

  • Ode an Herrn Horst

    Portrait

    Ode an Herrn Horst

    Ein Kaffeehaus ohne den richtigen Ober ist zum Untergang verurteilt. Zurecht. Mit der Grandezza, dem Wissen, der Sensibilität und dem Schmäh des Herrn im Frack steht und fällt die Qualität des Hauses. Ode an Herrn Horst, der jahrzehntelang das Geschehen im Wiener Café Prückel bestimmte. Neuauflage eines Textes von 1994

Kaffee Kaufen

In unserem Moka Laden finden Sie unsere hervorragenden Blends und Single Origins aus eigener Röstung. Zum Beispiel diese hier:

Shop: Filter No 7: <br>Park Slope

Filter No 7:
Park Slope

Filterkaffee at its best von der Cooperative Dota aus Costa Rica
ab 7,30 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten mehr infos

Shop: Espresso No 1: <br>Ins Kaffeehaus

Espresso No 1:
Ins Kaffeehaus

Der Klassikaner für alle, die sich den Wiener Spirit nach Hause holen wollen
ab 7,00 €
inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten mehr infos