Claudia Boschini, CEO von Ancap

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Claudia Boschini, CEO von Ancap

Name: Claudia Boschini
Job: CEO von »Ancàp S.p.A.«
Arbeitet in: Sommacampagna bei Verona
Verwandtschaftliche Beziehungen: Ehefrau des Unternehmensgründers, Giuseppe Boschini
Macht ihren Espresso: mit einem Espressokocher von »Ancàp«
Unternehmens-Homepage: ancap.it
Lesezeit für dieses Gespräch: 2 min 12 sec
Wie sehen die Tassen aus? So
Fragen: Christian Ankowitsch
Foto: »Ancàp S.p.A.«

Moka Consorten: Trinken Sie manchmal Espresso aus einem Pappbecher?
Boschini: Leider, ja.

Wie ist die ideale Espresso-Tasse beschaffen?
Jedes Getränk verlangt nach einer bestimmten Form und einem bestimmten Material, die seinen Geschmack zur vollen Entdfaltung bringen. Ein Espresso braucht eine Tasse in idealer Grösse; und sie muss eine bestimmte Wandstärke haben, die den Wärmeverlust vermeidet.

Und wie muss die ideale Cappuccino-Tasse aussehen?
Es ist wie beim Espresso: Immer mehr Menschen legen Wert darauf, ihn in eine wahre Kunstform zu verwandeln; ein Cappuccino braucht eine grössere, aber ebenso schwere Tasse.

Wie lässt sich der Anspruch von Ancap in einem Satz zusammenfassen?
Wir forschen ständig weiter, um Essen und Getränken einen immer besseren Geschmack zu verleihen.

Worauf nimmt Ancap besondere Rücksicht?
Auf die Exzellenz seiner Produkte.

Sind Ihre Tassen tatsächlich durchgängig handgemacht?
Wer unsere Fertigung besucht, wird aus dem Staunen nicht herauskommen. Er wird nämlich beobachten können, wie viel Handarbeit in der Produktion unserer Tassen steckt.

Welche ist Ihre persönliche Lieblingstasse?
Die Frage kann ich Ihnen leider nicht beantworten – das würde viel zu lange dauern.

Wo und wann trinken Sie am liebsten Ihren Espresso?
In einer guten Bar.

Wie sind Sie zu Ancap gekommen?
Ich bin ein Teil von Ancap.

Und warum haben Sie für Ancap zu arbeiten begonnen?
Es war eine Fügung.

Womit machen Sie zuhausen Ihren Espresso?
Mit ganz unterschiedlichen Espressokochern – alle sind sie von Ancap.

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